MENY

Förrätter

Getost: Honungsgratinerad, tomat, basilika,                   119
balsamico, jungfrusallad

Skagen: Räkor från Feldts i Smögen, husets surdegsbröd,       129 pepparrot, dill, syrad lök, citron

Löjrom: Seskarö-Kalix, råraka, smetana, lök, dill, citron     150

Varmrätter

Tortelloni: "Handgjord" Ricotta & spenatfylld,               229
vitök spenat, citron, parmesan 

Bistråns Sallad: Svensk marinerad bakad kyckling,            195
mixsallad, rostad sötpotatis, lök, tomat, aji verde

Scampi: Konjaksflamberad, tomat, vitlök, chili,              225 
grädde, pennepasta 

Fjällröding: färsk filé, dill & gräslökssås, regnbågsrom,    299
sockerärtor, västerbotten-potatispuré 

Hamburgare Högrev, dressing, sallad, tomat,                  189
lök, gurka, ost pommes (Bacon +20kr) 

Köttbullar: Handtrillade på kalvfärs, pressgurka,            195
rårörda lingon, gräddsås, potatispuré 

Oxkind: Från Lövsta, ”Boeuf Bourguignon”,                    229 
rökt sidfäsk, smålök, svamp, tryffelpotatispuré 

Biff: Bearnaisesås, tomat & syrad lök sallad, pommes.        299

Sides

Dip                                                            25
Oliver                                                         40
Bröd                                                     25/skiva

Dessert

Choklad: Fondant, vaniljglass                                 110
Pistage: Parfait, körsbärskompott                             115
Vanilj: Crème Brulee                                           95
Ost: 1 bit, husets fikonmarmelad                               85
Kaffepaket: Bryggkaffe, 4cl Grönstedts Cognac, pralin         139 

 Barnen anpassar vi maten efter smak, självklart barnpriser.

Vid allergi tala med oss, så kan vi anpassa maten efter ditt behov.

 

Sällskap 6 pers+

För sällskap 6 personer och fler är det 3-rättersmeny med en och samma meny för samtliga i sällskapet. Med undantag gör specialkost

Vi är en kontantfri krog, vi tar endast emot kort