Getost: Gratinerad, honung, tomater, balsamico, 119
basilika, mixsallad
Skagen: Räkor från Feldts i Smögen, husets surdegsbröd, 129 pepparrot, dill, syrad lök, citron
Löjrom: Seskarö-Kalix, råraka, smetana, lök, dill, citron 150
Bistråns delikatessplanka: 3 sort chark, 2 sort ost, 179/person
marmelad, olivmix, frukt, grönt & dip, bröd.
Feuilles de Brick: Fylld med sötpotatis, 195
svamp & chili. mixsallad, pistou
Scampi: Konjaksflamberad, tomat, vitlök, chili, 225
grädde, pennepasta
Fjällröding: Färsk från Feskarn, ört-vitvinssås, 298
sparris, potatispuré
Bistråns Sallad: Svensk marinerad bakad kyckling, mixsallad, 195
grillad paprika, rostad sötpotatis, lök, tomat, aji verde
Hamburgare:150g hängmörad bringa & högrev, himalayasalt, 189
majonnäs, lök, sallad, tomat, gurka, ost, pommes
Köttbullar: Handtrillade på kalvfärs, pressgurka, 189
rårörda lingon, gräddsås, potatispuré
Ryggbiff: Bearnaisesås, 298
tomat & syrad löksallad, klyftpotatis
Bearnaise 25
Olivmix 40
Bröd 25
Dressing/majonnäs 25
Hallon: Parfait, vit chokladsås 90
Vanilj: Pannacotta, bärkompott 90
Rabarber: Paj på vårt vis, husets vaniljcrème 90
Kaffepaket: Bryggkaffe, 4cl Grönstedts Cognac, pralin 139
Barnen anpassar vi maten efter smak, självklart barnpriser.
Vid allergi tala med oss, så kan vi anpassa maten efter ditt behov.
För sällskap 6 personer och fler är det 3-rättersmeny med en och samma meny för samtliga i sällskapet. Med undantag gör specialkost
Vi är en kontantfri krog, vi tar endast emot kort